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孜然有什么功效和營養(yǎng)散寒止痛 孜然的味道辛辣，但是同時(shí)性溫，因此具有散寒止痛的作用，同時(shí)還能夠理氣調(diào)中，平時(shí)大家主要用于消化不良，月經(jīng)不調(diào)等癥狀。 去腥開胃 在做菜時(shí)使用孜然粉能祛除肉類上的腥味與膩味，同時(shí)還能讓肉質(zhì)更加鮮美，加強(qiáng)人的食欲，開胃消食。 醒腦通脈 孜然的氣味非常辛辣，可以刺激人的神經(jīng)，從而達(dá)到提神醒腦的作用。孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風(fēng)止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。 防腐殺菌 中醫(yī)認(rèn)為，孜然氣味甘甜，辛溫?zé)o毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。 上一篇小茴香和孜然料一樣嗎下一篇調(diào)味品該如何辨別 |
